Houd uw terras altijd gebruikt – zelfs wanneer het ijskoud is
De meeste buitenkeukens worden niet meer gebruikt zodra de winter begint. Het is zonde van de ruimte en zonde van het geld. We lossen dit op met infraroodverwarmers.
Het geheim is dat we niet proberen de lucht te verwarmen. Proberen om het buitenklimaat te verwarmen met geforceerde luchtcirculatie, is net alsof je een emmer probeert te vullen waarin zich een gat bevindt: de wind blaast de warmte gewoon weg. Infraroodstraling daarentegen bereikt rechtstreeks de mensen en het meubilair. Uw gasten blijven dus warm, zelfs wanneer het erg koud is.
Vervaardigd voor alle weersomstandigheden
Uitrusting voor buiten wordt vaak beschadigd door regen, sneeuw en vocht. Goedkope elektronica werkt dan niet meer. Daarom gebruiken we apparaten met een IP65-classificatie. Dat betekent dat de binnenkant van de verwarmer goed beschermd is tegen stof en water. U kunt deze apparaten onder een overkapping of aan het plafond plaatsen, zonder zorgen te maken wanneer er een storm komt. Bovendien is het aluminium frame gepoedercoated, zodat zoutlucht of stadsrook het metaal niet kan beschadigen.
Geen koude meer
Voor restaurants gebruiken we meestal kortegolflengte-infraroodverwarmers. Waarom? Omdat ze het doelwit onmiddellijk raken. Er is geen tijd nodig tot de verwarmer klaar is om te werken. Zodra een gast gaat zitten, voelt hij al de warmte. Dit zorgt ervoor dat er meer klanten komen. Niemand wil immers de eerste twintig minuten van hun maaltijd in de kou zitten wachten tot het warmer wordt.
Het voordeel… en de nadelen
Als u uw terras in december nog kunt gebruiken, verhoogt u dus uw omzet. Meer warme zitplaatsen betekent meer opbrengsten. Maar voordat u alles installeert, moet u controleren of uw elektrische installatie het aankan. Deze apparaten vereisen veel stroom. Als u tien apparaten van 2000 watt installeert, hebt u te maken met een belasting van 20 kW. U hebt dan sterke schakelaars en geschikte bedrading nodig, anders zal het apparaat de hele nacht uitvallen.
Nog één punt: kortegolflengte-lampen geven een zichtbaar oranje licht af. Dat ziet er gezellig uit, maar als u een ‘intieme’ sfeer wilt creëren, moet u goed nadenken over waar u de lampen plaatst. U wilt dat uw gasten de warmte voelen, niet dat ze zich alsof ze onder een schijnwerper staan.