اپنے پیٹیو کو ہمیشہ استعمال میں رکھیں (حتیٰ کہ سردی کے موسم میں بھی)
زیادہ تر باہر والے کھانے کے مقامات، موسم سرما کے آتے ہی بےکار ہو جاتے ہیں۔ یہ جگہ کا ضیاع اور پیسوں کا ضیاع ہے۔ ہم اس مسئلے کو انفراریڈ ہیٹرز کے ذریعہ حل کرتے ہیں۔
راز یہ ہے کہ ہم فضا کو گرم کرنے کی کوشش نہیں کرتے۔ باہر کے ماحول کو گرم کرنے کی کوشش، دراصل ایسے ہی ہے جیسے کہ نیچے سوراخ والے بالٹی کو پانی سے بھرنے کی کوشش کرنا – ہوا صرف گرمی کو دور لے جاتی ہے۔ اس کے بجائے، انفراریڈ شعاعیں براہِ راست لوگوں اور فرنیچر تک پہنچتی ہیں۔ اس طرح، تیز ہوا کے باوجود بھی مہمانوں کو گرمی محسوس ہوتی ہے۔
موسمی حالات کے لئے مناسب
باہر کے آلات، بارش، برف اور نمی کی وجہ سے خراب ہو جاتے ہیں۔ سستے الیکٹرونک آلات تو بالکل ہی خراب ہو جاتے ہیں۔
اسی لئے ہم IP65 ریٹنگ والے آلات استعمال کرتے ہیں۔ سادہ الفاظ میں، اس کا مطلب یہ ہے کہ ہیٹر کے اندرونی حصے گرد اور پانی سے محفوظ ہیں۔ آپ انہیں چھت کے نیچے یا کسی اور جگہ نصب کر سکتے ہیں، اور طوفان کے دوران بھی آپ کو کوئی پریشانی نہیں ہوگی۔ اس کے علاوہ، ایلومینیم کا خول پاؤڈر کوٹڈ ہوتا ہے، اس لئے نمکین ہوا یا شہر کا دھواں اس دھات کو نقصان نہیں پہنچا سکتا۔
مزید کانپنے کی ضرورت نہیں
ہم عموماً رستوراںوں کے لئے شارٹ ویو انفراریڈ ہیٹرز استعمال کرتے ہیں۔
کیوں؟ کیونکہ یہ فوراً ہی گرمی پہنچاتے ہیں۔ کسی کو انتظار کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ جیسے ہی کوئی مہمان بیٹھتا ہے، اسے فوراً گرمی محسوس ہوتی ہے۔ یہ آپ کے کاروبار کے لئے بہت فائدہ مند ہے۔ کوئی بھی اپنے کھانے کے پہلے بیس منٹوں میں کانپتے ہوئے گزارنا نہیں چاہتا۔
حتمی بات (اور احتیاطی تدابیر)
اگر آپ دسمبر میں بھی اپنے پیٹیو کو کھلا رکھ سکتے ہیں، تو آپ کی آمدنی میں اضافہ ہو جائے گا۔ یہ بہت آسان ہے۔ زیادہ گرم نشستیں = زیادہ آمدنی۔
لیکن، اس سے پہلے اپنے الیکٹریکل پینل کی جانچ کر لیں۔ یہ آلات بہت زیادہ بجلی استعمال کرتے ہیں۔ اگر آپ دس 2000 واٹ کے ہیٹر استعمال کرتے ہیں، تو آپ کو 20 کیلوواٹ کی بجلی کی ضرورت ہوگی۔ آپ کو مناسب سوئچ اور مضبوط تاروں کی ضرورت ہوگی، ورنہ آپ کو رات بھر پریشانی کا سامنا کرنا پڑے گا۔
ایک اور بات: شارٹ ویو لیمپوں سے نارنجی رنگ کی روشنی نکلتی ہے۔ یہ خوبصورت لگتا ہے، لیکن اگر آپ کا برانڈ “تاریک ماحول” کا حامی ہے، تو ان لیمپوں کی جگہ کا انتخاب احتیاط سے کریں۔ آپ چاہتے ہیں کہ مہمانوں کو گرمی محسوس ہو، نہ کہ ایسا لگے کہ وہ کسی روشنی کے نیچے ہیں۔