Nichrome IR lambaları ile rotary fırınlarınızı mükemmel hale getirin
Eğer otomatik bir mutfak kullanıyorsanız, her bir ürünün aynı lezzeti taşımasını sağlamanın ne kadar zor olduğunu biliyorsunuz. Buradaki sır, ısıyı ne kadar hızlı aktarabildiğinizdedir.
İşte bu yüzden Nichrome infrared lambalarını kullanıyoruz. Havanın ısınmasını bekleyip bunun yiyeceğe ulaşmasını ummak yerine, bu lambalar ısıyı doğrudan ürüne yönlendirir. Bu işlem neredeyse anlık gerçekleşir.
Isı tepkisinin sihri
Bunun temelinde Nichrome elemanı bulunur. Bu elemanlar çok yüksek güçleri yönetebilecek şekilde tasarlanmıştır; bu sayede hedef sıcaklığa saniyeler içinde ulaşılır.
En iyi yanı ise, anahtarı kapattığınızda ısının saklanmamasıdır. Eski tip ısıtıcıların aksine, bu cihazlar güç kapatıldıktan sonra bile ısı üretmeye devam etmez. Eğer bunları PID kontrol cihazlarına veya PWM özellikli PLC’lere bağlarsanız, ısıyı tam istediğiniz şekilde ayarlayabilirsiniz. Artık sıcaklığın aşırı yükselmesinden endişelenmenize gerek kalmaz.
Donanımın özelleştirilmesi
Nichrome bobinleri kuvarsla kaplarız. Böylece oksijenin içeri girmesi engellenir ve bobinler bozulmaz.
Her fırın farklı olduğundan, “herkese uygun tek bir çözüm” yoktur. Özel ihtiyaçlarınıza göre uzunluğu ve voltajı ayarlarız. Eğer ağır sanayi uygulamaları için kullanıyorsanız, 230V veya 400V olarak ayarlayabiliriz. Bu sayede akım tüketimi düşer ve aşırı kalın kablolarla uğraşmak zorunda kalmazsınız.
Dikkat edilmesi gerekenler
Bu tür hassasiyetler için sağlam bir geri bildirim döngüsü gereklidir. Sensörleri ürünün döndüğü yerde doğru konumlandırmalısınız. Eğer sensörler çok uzakta olursa, sinyaller gecikir ve zamanlama bozulur. Ayrıca hava akışına da dikkat edin. Yüksek güçlü lambalar çok fazla enerji üretir ve bu ısı bir yerlere gitmelidir. Eğer fanlar yeterince güçlü değilse, kendi kontrol elektronikleriniz zarar görebilir. Bu da pek hoş bir durum değildir.
Son bir ipucu: Bu fırınlar sürekli döndüğü için her şey titreşir. Termal genişleme de meydana gelir. Zamanla bağlantılar gevşeyebilir. Her şeyi sabit tutmak için yüksek sıcaklığa dayanıklı seramik montaj elemanları kullanın.