http://best-ir-heat.com/zh/tags/%E9%80%9A%E5%87%BD/ Recent content in 通函 on Best Infrared Heating Hugo zh Mon, 27 Jul 2026 11:16:33 +0800 http://best-ir-heat.com/zh/posts/optimizing-infrared-intensity-for-commercial-bread-browning/ Mon, 27 Jul 2026 11:16:33 +0800 http://best-ir-heat.com/zh/posts/optimizing-infrared-intensity-for-commercial-bread-browning/ <p><img src="http://best-ir-heat.com/images/b3ece8bf542b121c0e1440fecbc9594f.png" alt="商用烤箱用环形红外加热器"></p> <p>如何获得完美的金黄色面包外壳（同时避免面包烧焦）<br> 在商业生产中，要获得那种理想的金褐色面包外壳其实并不容易。这取决于热量如何作用于面团。我们选择使用圆形红外线加热器，因为这种加热器能均匀地给面包表面加热，让热量深入到面团内部，而不会把面团中的水分全部带走。</p>