もう、オーブンが温まるのを待つのはやめましょう。 正直言って、従来の蒸気式オーブンを予熱するのは面倒です。数分間立ち尽くしてタイマーを見ている間、生産ラインはただ待っているだけです。これは時間の無駄であり、エネルギーの無駄でもあります。 私たちは、短波赤外線ランプを使うことでこの問題を解決しました...

朝の混雑が混乱に変わらないようにするために 正直に言って、ベーカリーでは朝の混雑は避けられないものです。本当に忙しく、一秒一秒が大切です。 この赤外線発信装置を作った理由は、ゆっくりと加熱されることで作業の流れが乱れるのを防ぐためです。これは短波長の赤外線ハロゲンランプで、冷たくなった食品をすぐに...