כיצד להגיע לתוצאות מושלמות בשימוש בנורות אינפרא-אדום מסוג ניקרום בתנורים של חברת Rotary
אם אתם משתמשים במטבח אוטומטי, אתם יודעים כמה קשה לוודא שכל מנה תהיה בעלת טעם אחיד. הסוד הוא במהירות שבה ניתן להעביר חום למזון.
לכן אנו משתמשים בנורות אינפרא-אדום מסוג ניקרום. במקום לבזבז זמן על חימום האוויר, הנורות האלה שולחות חום ישירות אל המזון. זה קורה כמעט באופן מיידי.
הקסם שבתגובה לחום
בלב הפתרון נמצא חומר הניקרום. אנו מייצרים נורות אלה כך שיהיו מסוגלות לעמוד בעומס גבוה, מה שאומר שניתן להגיע לטמפרטורה הרצויה תוך שניות בלבד.
הדבר הטוב ביותר הוא שהנורות אינן שומרות על החום לאחר שמכבים אותן. בניגוד למזגנים הישנים שממשיכים לחמם את המזון גם לאחר שהחשמל כבוי, הנורות האלה נעצרות מהר מאוד. אם תחברו אותן לבקר PID או PLC עם PWM, תוכלו לשלוט ברמת החום בדיוק כפי שאתם רוצים. לא צריך יותר לדאוג שהטמפרטורה תהיה גבוהה מדי ותפגע באיכות המזון.
התאמת החומרה
אנו מכסים את סלילי הניקרום בקוורץ. זה מונע את חדירת החמצן, כך שהסלילים לא ייהרסו.
כל תנור שונה, לכן אנו לא משתמשים בפתרון אחיד לכולם. אנו מתאימים את האורך והמתח לצרכים הספציפיים שלכם. אם אתם משתמשים בתנורים לשימוש תעשייתי, אנו יכולים להתאים אותם ל-230V או 400V. כך הצריכה החשמלית תהיה נמוכה, ולא תצטרכו להתמודד עם חוטים עבים מדי.
דברים שצריך לשים לב אליהם
יש כמה דברים שצריך להביא בחשבון: כדי להשיג דיוק כזה, צריך מעגל בקרה יעיל. יש למקם את החיישנים בדיוק במקום שבו המזון נמצא. אם הם רחוקים מדי, האותות שהם שולחים יהיו לא אמינים, והזמנים שנקבעים יהיו לא מדויקים.
כמו כן, יש לשים לב לזרימת האוויר. נורות בעלות הספק גבוה מפיקות הרבה אנרגיה, והחום הזה צריך ללכת למקום כלשהו. אם המאווררים שלכם אינם יעילים מספיק, הם עלולים לפגוע ברכיבים החשמליים של התנור. זה לא נראה טוב.
עוד טיפ: מכיוון שהתנורים האלה תמיד נמצאים בתנועה, הם עלולים לרטוט. יש גם אפשרות שהחיבורים יירפו עם הזמן. עדיף להשתמש במעקרים מסוג סראמיקה, כדי שהכל יהיה יציב ובטוח.