Membuat Oven Rotary Anda Berfungsi dengan Baik Menggunakan Lampu Inframerah Nichrome
Jika Anda mengelola dapur otomatis, tentu Anda tahu betapa sulitnya memastikan setiap batch makanan memiliki rasa yang sama. Rahasianya terletak pada kecepatan pemberian panas kepada makanan tersebut.
Itulah sebabnya kami menggunakan lampu inframerah Nichrome. Alih-alih membuang waktu untuk memanaskan udara, lampu ini langsung mengirimkan panas ke permukaan makanan. Prosesnya hampir instan.
Keunggulan dari lampu inframerah Nichrome
Inti dari teknologi ini adalah elemen Nichrome. Elemen ini dirancang untuk menangani daya yang besar, sehingga suhu yang diinginkan dapat dicapai dalam hitungan detik.
Yang paling baik adalah, lampu ini tidak akan menyimpan panas setelah saklar dimatikan. Berbeda dengan pemanas konvensional yang tetap memanaskan makanan meski listrik sudah diputus, lampu ini akan berhenti bekerja dengan cepat. Jika lampu ini terhubung ke kontroler PID atau PLC dengan fungsi PWM, Anda dapat mengatur tingkat panas sesuai keinginan Anda. Dengan begitu, Anda tidak perlu khawatir tentang masalah suhu yang berlebihan yang bisa merusak makanan.
Penyesuaian perangkat keras
Kami membungkus kumparan Nichrome dengan kuarsa. Hal ini dilakukan untuk mencegah oksigen masuk, sehingga kumparan tidak rusak.
Setiap oven berbeda, jadi kami tidak menggunakan desain yang sama untuk semua oven. Kami akan menyesuaikan panjang dan tegangan kabel agar sesuai dengan kebutuhan penggunaan oven tersebut. Jika Anda menggunakan oven untuk keperluan industri, kami dapat menyesuaikannya untuk voltase 230V atau 400V. Hal ini akan membuat arus listrik yang digunakan lebih rendah, sehingga Anda tidak perlu menggunakan kabel yang tebal.
Hal-hal yang perlu diperhatikan
Perlu diingat bahwa teknologi ini membutuhkan sistem umpan balik yang tepat. Sensor harus ditempatkan tepat di tempat makanan berputar. Jika sensor terlalu jauh, sinyal yang dikirim akan tertunda, sehingga waktu pemanasan menjadi tidak akurat.
Selain itu, perhatikan juga aliran udara. Lampu berdaya tinggi menghasilkan banyak energi, dan panas tersebut perlu disalurkan ke suatu tempat. Jika kipas tidak cukup kuat, elektronik pengendali oven bisa rusak. Itu tentu bukan hal yang baik.
Satu tips lagi: karena oven ini selalu berputar, maka bagian-bagian oven akan bergetar. Ekspansi termal juga terjadi. Seiring waktu, koneksi antar komponen bisa menjadi longgar. Gunakan bahan pemasang berbahan keramik berkualitas tinggi agar segala sesuatu tetap terpasang dengan baik.