적외선 기술을 활용해 오래된 대류식 오븐에 새로운 생명을 불어넣어 보세요. 솔직히 말해서, 오래된 대류식 오븐은 사용하기가 꽤 번거롭습니다. 가열하는 데 시간이 오래 걸리고, 실제로는 열이 제대로 전달되지도 않습니다. 할 일이 많은데 오븐이 그 속도를 따라잡아주지 못...

난방 장치가 빵 제작 과정을 방해하는 것을 막으세요 대량으로 빵을 생산하는 베이커리라면 그 고충을 잘 알고 있을 것입니다. 속도를 높여서 빵을 더 빨리 만들고 싶지만, 난방 장치가 그 속도를 따라잡지 못합니다. 속도를 높이려고 하면 갑자기 빵의 껍질이 제대로 형성되지...