اپنے اوون کے گرم ہونے کا انتظار کرنا بند کریں۔
سچ کہا جائے تو، روایتی استوائی اوون کے گرم ہونے کا انتظار کرنا بہت تکلیف دہ عمل ہے۔ آپ منٹوں تک وہیں کھڑے رہتے ہیں، ٹائمر کو دیکھتے رہتے ہیں، جبکہ آپ کی پروڈکشن لائن بےکار ہی رہتی ہے۔ یہ وقت اور توانائی کا ضیاع ہے۔
ہم نے اس مسئلے کو حل کرنے کے لئے شارٹ ویو انفراریڈ بلبوں کا استعمال کیا۔ ان بلبوں سے توانائی براہِ راست کھانے کی اشیاء تک پہنچتی ہے، نہ کہ پورے اوون کی فضا تک۔
یہ عمل بہت تیز ہے… چند سیکنڈوں میں ہی کام مکمل ہو جاتا ہے۔
یہ کیسے کام کرتا ہے؟
ان بلبوں کے اندر ٹنگسٹن فلمینٹ ہوتا ہے، جو کوارٹز کے خول میں موجود ہوتا ہے۔ جب بجلی آتی ہے، تو یہ توانائی براہِ راست کھانے کی اشیاء میں موجود چربی اور پانی کے مولیکیولوں تک پہنچتی ہے۔
نتیجے کے طور پر، کھانے کی سطح کا درجہ حرارت فوراً بڑھ جاتا ہے۔
ہم نے اعلیٰ طاقت والے بلبوں کا استعمال کیا، کیوں کہ بڑے پیمانے پر کام کرنے کے لئے “تقریباً” کافی نہیں ہے۔ آپ کے پاس اپنے کام میں کسی قسم کی رکاوٹوں کا وقت نہیں ہے… آپ صرف سوئچ دبا کر کام شروع کرنا چاہتے ہیں۔
اس کی تفصیلات کیا ہیں؟
ہم نے ہیلوجن سے بھرے کوارٹز ٹیوبوں کا استعمال کیا۔ ایسا اس لئے کیا گیا کہ یہ زیادہ عرصے تک کام کرتے ہیں، اور انفراریڈ توانائی کو شیشے میں پھنسنے سے بچاتے ہیں۔ اس کے علاوہ، ہم نے معیاری کنکٹرز کا استعمال کیا، تاکہ اگر کوئی بلب خراب ہو جائے، تو آپ فوراً نیا بلب لگا سکیں۔
لیکن ایک بات کا خیال رکھیں: یہ حرارت بہت زیادہ ہے۔ چوںکہ توانائی بہت زیادہ مرکوز ہوتی ہے، اس لئے آپ کو اپنے سینسروں کی جگہ کا خیال رکھنا ضروری ہے۔ اگر آپ احتیاط نہ کریں، تو آپ کو گرم نقاط کا سامنا کرنا پڑے گا۔ اس کے علاوہ، اپنے وائرنگ اور ہاؤسنگ کو مضبوط بنائیں… یہ بلب بہت گرم ہوتے ہیں، اور آپ کے آلات کو اس مسلسل حرارت کو برداشت کرنے کی صلاحیت ہونی چاہیے۔
یہ آپ کے لئے کیوں اہم ہے؟
سب سے اچھی بات یہ ہے کہ بجلی کی لاگت کم ہو جاتی ہے۔ سوچیں، آپ کتنی بجلی ضائع کرتے ہیں، صرف ایک بڑے دھاتی باکس کو گرم رکھنے کے لئے… انفراریڈ کے ذریعے، آپ صرف اس وقت ہی بجلی استعمال کرتے ہیں، جب چیمبر میں کھانا موجود ہوتا ہے۔
آپ بےکار ہوا پر بجلی ضائع کرنا بند کر دیتے ہیں، اور اپنی پروڈکشن لائن کے ذریعے زیادہ مصنوعات تیار کر سکتے ہیں۔ یہ واقعی ایک بہترین طریقہ ہے۔