دیگر اجازه ندهید که دستگاههای گرمایشی، فرآیند تولید نان را کند کنند!
اگر صاحب یک نانوایی با ظرفیت بالا هستید، حتماً از این مشکل آگاهید. شما میخواهید سرعت تولید نان را افزایش دهید، اما لامپهای گرمایشی قادر به پاسخگویی به این نیاز نیستند. وقتی سعی میکنید فرآیند تولید را تسریع کنید، نان به درستی پخته نمیشود.
قطعات جایگزین معمولی در این شرایط کارایی لازم را ندارند؛ زیرا برای این کار ساخته نشدهاند. به همین دلیل، ما ماژولهای مخصوص مبتنی بر امواج مادون قرمز طراحی میکنیم.
چگونه سرعت تولید را افزایش میدهیم؟
اگر میخواهید نان را در زمان کمتری تولید کنید، باید انرژی بیشتری را به خمیر منتقل کنید.
روش گرمایش استاندارد کند است؛ زیرا به حرکت هوا وابسته است. اما امواج مادون قرمز متفاوت هستند؛ زیرا مستقیماً بر روی نان تأثیر میگذارند.
ما ماژولهایی را طراحی میکنیم که دارای بازدهی حرارتی بالاتری در هر میلیمتر باشند. به عبارت دیگر، حرارت را دقیقاً در جایی که نان نیاز به آن دارد، تمرکز میکنیم. این کار باعث میشود نان کمتر در فر بماند و زمان بیشتری برای بستهبندی صرف شود. خیلی سریع!
فراموش کنید به قطعات جایگزین ساده روی آورید…
ما فقط لامپهای خراب شده را عوض نمیکنیم؛ بلکه کل سیستم گرمایشی را بررسی میکنیم.
هر نانوایی منحصر به فرد است؛ بنابراین ما طول و ولتاژ ماژولها را تنظیم میکنیم تا با سیستم الکتریکی فعلی شما سازگار باشد. شما نیازی نیست سیمهای خود را تعویض کنید یا با مشکلات الکتریکی سروکار داشته باشید.
علاوه بر این، میتوانیم طول موج امواج مادون قرمز را تنظیم کنیم تا با میزان رطوبت خمیر شما سازگار باشد. ما اغلب از پوششهای ویژه کوارتزی برای اطمینان از اینکه حرارت فقط سطح نان را نسوزاند، بلکه به عمق خمیر نیز نفوذ کند، استفاده میکنیم.
این یک جایگزین ایدهآل است؛ کافی است آن را جایگزین لامپهای قدیمی کنید.
معایب…
انرژی بیشتر، فشار بیشتری را ایجاد میکند.
وقتی ما ماژولها را در فضای کوچکی با توان ۲۰۰۰ وات یا بیشتر استفاده میکنیم، انتهای لامپها آسیب میبیند. بنابراین باید رفلکتورها را تمیز نگه دارید. اگر این کار را انجام دهید، میتوانید از سرعت بالاتر تولید نان بدون مشکلات لذت ببرید.