Dostosowanie pieców rotacyjnych za pomocą lamp Infrarażowych typu Nichrome
Jeśli prowadzisz automatyczną kuchnię, wiesz, jak trudno jest zapewnić, by każda partia jedzenia miała jednakowy smak. Sekret tkwi w szybkości reakcji pieca na ciepło.
Dlatego używamy lamp Infrarażowych typu Nichrome. Zamiast marnować czas na nagrzewanie powietrza w nadziei, że dotrze ono do żywności, te lampy dostarczają ciepło bezpośrednio do produktu. To niemal natychmiastowe.
Cuda szybkiej reakcji na ciepło
W centrum tego rozwiązania znajduje się element Nichrome. Stworzyliśmy je tak, aby mogły obsługiwać dużą ilość mocy – dzięki temu osiągasz pożądaną temperaturę w zaledwie kilka sekund.
Najlepsze jest to, że po wyłączeniu urządzenia nie utrzymują już ciepła. W odróżnieniu od starych grzejników, które nadal grzeją żywność nawet po wyłączeniu prądu, te lampy szybko przestają działać. Jeśli podłączysz je do kontrolera PID lub PLC z funkcją PWM, możesz precyzyjnie regulować intensywność ciepła. Nie musisz już martwić się o przegrzanie produktu.
Dostosowanie sprzętu
Spirale Nichrome otaczamy kwarcem. Dzięki temu unikamy dostępu tlenu, co zapobiega degradacji spirali.
Każdy piec jest inny, więc nie stosujemy rozwiązań uniwersalnych. Dobieramy długość i napięcie tak, aby pasowały do Twojego urządzenia. Jeśli pracujesz w przemyśle, możemy dostosować je do napięcia 230V lub 400V. Dzięki temu prąd zużywany jest minimalny, a Ty nie musisz zajmować się zbyt grubymi przewodami.
Kilka rzeczy, na które należy zwrócić uwagę
Taka precyzja wymaga dobrze sprawdzonego systemu zwrotnego zasilania. Sensory muszą znajdować się dokładnie tam, gdzie obraca się produkt. Jeśli są zbyt daleko, sygnał jest opóźniony, co wpływa na precyzję temperatury.
Ponadto warto zwrócić uwagę na przepływ powietrza. Lampy o dużej mocy wytwarzają dużo energii, a to ciepło musi gdzieś iść. Jeśli wentylatory nie radzą sobie z tym zadaniem, możesz uszkodzić same elementy sterujące. To nie jest najlepsze rozwiązanie.
Ostatnia rada: ponieważ piecy te cały czas się obracają, wszystko drży. Dochodzi też do rozszerzalności cieplnej. Z czasem połączenia mogą się poluzować. Używaj elementów ceramicznych, aby wszystko było dobrze zamocowane.