오븐이 가열되기를 기다리며 시간을 낭비하지 마세요. 솔직히 말해서, 상업용 오븐이 적절한 온도에 도달할 때까지 기다리는 것은 정말 지루한 일입니다. 이는 시간과 인력, 그리고 전기 요금의 낭비입니다. 우리는 이 문제를 해결하기로 결심했습니다. 오븐 내부의 공기를 가열...

난방 장치가 빵 제작 과정을 방해하는 것을 막으세요 대량으로 빵을 생산하는 베이커리라면 그 고충을 잘 알고 있을 것입니다. 속도를 높여서 빵을 더 빨리 만들고 싶지만, 난방 장치가 그 속도를 따라잡지 못합니다. 속도를 높이려고 하면 갑자기 빵의 껍질이 제대로 형성되지...

적외선을 이용해 오븐의 온도를 정확하게 조절하기 만약 중요한 빵을 굽는 경험이 있다면, 단순히 온도를 400°F로 설정하는 것만으로는 충분하지 않다는 것을 알 것입니다. 원하는 순간에 열이 적절히 상승하고 하강해야 합니다. 그래서 우리는 단파 적외선 전구를 사용합니다...