Donnez une seconde vie à votre ancien four à convection grâce aux lampes infrarouges
soyons honnêtes : les anciens fours à convection peuvent être vraiment gênants. Il leur faut beaucoup de temps pour se chauffer, et la plupart du temps, la chaleur n’atteint même pas les zones ciblées. Lorsque vous avez beaucoup de travail à faire et que votre four ne parvient pas à suivre, vous n’avez pas nécessairement besoin de jeter l’appareil entier et d’investir une somme considérable dans un nouveau four.
Parfois, il suffit simplement d’avoir une meilleure distribution de la chaleur. C’est là que deviennent utiles les lampes infrarouges sur mesure.
Comment ça marche ?
La plupart des fours à convection se contentent de pousser de l’air chaud autour des aliments. Cela fonctionne, mais c’est lent. En ajoutant des éléments infrarouges, on introduit une chaleur rayonnante. Au lieu d’attendre que l’air réchauffe les aliments, la chaleur agit directement sur leur surface. C’est comme la différence entre être dans une pièce chaude et sentir le soleil sur sa peau.
Nous concevons ces lampes pour qu’elles s’adaptent à votre alimentation électrique. Si vous avez besoin d’un séchage rapide, nous utilisons des lampes à ondes courtes. Si vous voulez que la chaleur pénètre plus profondément, des lampes à ondes moyennes sont plus adaptées. Tout dépend de la quantité d’énergie que nous pouvons insérer dans chaque millimètre du tube.
Pas besoin de refaire toute la mise en place électrique
Ce que vous ne voulez certainement pas, c’est un projet qui exige de démonter tout le panneau de contrôle de votre four. Nous comprenons bien cela.
C’est pourquoi nous concevons ces lampes pour qu’elles s’adaptent parfaitement à vos besoins. Si votre four a une longueur inhabituelle, nous choisissons simplement un tube en quartz adapté. Nous utilisons des connecteurs standards – comme R7 ou SK15 – afin que vous puissiez les installer facilement et reprendre votre travail immédiatement.
Un conseil concernant les revêtements :
Si vous voulez éviter de gaspiller de l’énergie, nous pouvons ajouter un revêtement en or ou en aluminium. Celui-ci reflète la chaleur vers les aliments, plutôt que de la laisser s’échapper dans les parois du four.
Mais gardez à l’esprit que plus la puissance est élevée, plus il y a de chaleur à l’intérieur du four. Assurez-vous donc que vos évents soient dégagés. Vous ne voulez surtout pas brûler vos propres connexions électriques.
En résumé
En remplaçant les lampes traditionnelles par des lampes infrarouges, vous ne dépendez plus uniquement du ventilateur pour chauffer les aliments. Tout se passe plus rapidement. Les temps de séchage diminuent, et vous avez un meilleur contrôle sur la température.
Nous gardons les choses simples : nous examinons votre tension électrique, la longueur de l’espace disponible et la puissance requise, puis nous concevons une lampe qui s’adapte parfaitement à vos contrôleurs PID existants. C’est un simple remplacement matériel qui vous permet de faire plus en moins de temps.